Полезная информация

fayda-badem Миндаль; Сухофрукты и орехи – богатый источник питательных веществ, необходимых для долгой и здоровой жизни. В одной третьей стакана миндаля содержится 45% дневной нормы магния и 20% дневной нормы меди. К тому же, миндаль способствует похудению: содержащиеся в нем масла расщепляют жиры и придают чувство насыщения. За один раз рекомендуется потреблять 10-15 миндальных орехов. Потребление миндаля снижает риск ишемической болезни сердца, поскольку он способствует снижению уровня ЛНП (липопротеинов низкой плотности, известных как “опасный холестерол”). Миндаль – это двойная защита от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

fayda-ceviz Грецкий орех; По содержанию жирных кислот типа омега-3 грецкий орех может состязаться с рыбой. Он также обладает еще одной немаловажной в современных условиях особенностью – снижает стресс. Грецкий орех препятствует быстрому свертыванию крови, улучшает кровообращение, разрушает тромбы, имеет антиаллергенные свойства, регулирует работу печени, стимулирует синтез белка, повышает иммунитет и препятствует образованию аномальных антител. На протяжении многих веков богатые энергией, белком, клетчаткой, витаминами и минералами листья грецкого ореха и зеленая оболочка использовались для лечения множества заболеваний.

fayda-kuruerik Чернослив; Полезен для пищеварительной системы – он повышает аппетит и способствует пищеварению. Является мочегонным и слабительным средством. Кроме этого, чернослив полезен при ревматизме. Однако самая важная особенность чернослива – это высокое содержание в нем эстрогена. Именно поэтому он оказывает незаменимую поддержку женщинам в период менопаузы.

fayda-findik Лесной орех (фундук); Незаменимый источник энергии. Дает силу и энергию телу, снимает физическую и умственную усталость. Весьма полезен для сердечно-сосудистой системы. Снижает уровень холестерола, способствует регуляции сердечного ритма. Регулярное ежедневное потребление ядер лесного ореха помогает снизить риск инфаркта. Способствует лечению анемии и варикоза. Благотворно влияет на развитие тканей и костей. Повышает сексуальную силу, улучшает состояние кожи. Лесной орех полезен для сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в нем железу, кальцию, калию, магнию, цинку и другим минералам, витаминам Е и В, а также ненасыщенным жирам.

fayda-gunkurusu Вяленая курага ; Является незаменимым продуктом для поддержания красоты кожи благодаря содержащемуся в ней витаминно-минеральному комплексу. Богатая антиоксидантами вяленая курага – мощное средство для профилактики рака. Содержащийся в ней бета-каротин способствует правильной работе сердца и легких. Высушенные на солнце абрикосы сохраняют свой естественный цвет и не желтеют потому, что не подвергаются процессу сульфурации (насыщению серой). Поскольку этот продукт богат клетчаткой, его потребление регулирует работу кишечника и пищеварительной системы, а также придает блеск глазам. Благодаря высокому содержанию калия, вяленая курага способствует снятию нервного напряжения, регулирует работу мозга и предотвращает заболевания кожи.

fayda-hurma Финики; Способствуют борьбе с анемией благодаря высокому содержанию железа. Укрепляют печень, облегчают боль в горле и кашель. Оказывают благотворное действие при запорах, поскольку в них содержится большое количество растворимой в воде клетчатки. Несмотря на высокое содержание сахара, способствуют похудению. Именно благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки, финики способствуют профилактике и устранению таких расстройств пищеварительной системы, как запоры и вздутие живота. Уменьшают признаки старения организма. Натуральные финики питают кожу, выводят пигментные пятна, обусловленные пребыванием на солнце и беременностью. Железо, в большом количестве содержащееся в финиках, помогает при лечении анемии. В финиках также содержатся витамины В1 и В2, которые улучшают работу печени. Финики помогают при боле в горле и кашле.

fayda-kuruincir Сушеный инжир; Богатый энергией, витаминами и минералами продукт. Кроме этого, в зимние месяцы сушеный инжир повышает сопротивляемость организма болезням, придает силы и выносливость. Богат аминокислотами, необходимыми для синтеза белка, что также благотворно сказывается на развитии клеток организма. В сушеном инжире содержится сахар, белковые вещества, органические кислоты, пектин, провитамины, витамины А, В1, В2 и С, магний, сера и фосфор. Потребление сушеного инжира способствует выведению токсинов из кишечника и снижению уровня холестерола в крови. Сушеный инжир особенно полезен для страдающих от воспалений в кишечнике, бронхита, болей в горле и кашля.

fayda-kaju Орех кешью; Обладает противогриппозными свойствами благодаря высокому содержанию цинка. Укрепляет иммунитет, благотворно влияет на рост и развитие организма. Содержащийся в кешью магний (276 мг/100 гр.) питает костную и нервную ткань, регулирует работу мышц и сердца.

fayda-kurukayisi Курага; Особо богата калием. Калий, как минерал, необходим для нормальной работы сердца, регуляции кровяного давления и расслабления мышц. Содержащиеся в кураге кальций и магний препятствуют развитию остеопороза. Также курага полезна для здоровья зубов. В ней соде держится железо, необходимое для профилактики анемии, а также для поддержания здоровья кожи и волос. Железо способствует насыщению всех тканей организма кислородом и кровообразованию. Курага – это продукт, известный благодаря высокому содержанию клетчатки или же целлюлозы. Эта особенность помогает решать проблемы с кишечником и пищеварением, а также регулировать уровень сахара в крови.

fayda-siyahkuruuzum Черный изюм; Снижает повреждение цепочек ДНК, риск появления рака и отвердения стенок сосудов. Находящиеся в косточках черного изюма антиоксиданты укрепляют иммунную систему. Изюм снижает вероятность гипертензии, инфаркта и инсульта, а также является ценной поддержкой для пациентов, проходящих лечение от диабета и варикоза. Повышает уровень коллагена в стенках сосудов, что является профилактикой заболеваний, связанных с их отвердением.

fayda-kuruuzum Изюм; Источник белков и углеводов. Содержит витамины A, B1, B2, B6 и C наряду с такими минералами, как фосфат, кальций, железо, фосфорная, муравьиная, а также органические кислоты. Является эффективным средством при лечении общей слабости, анемии и истощения. Помогает при дисфункциях печени, кашле и бронхите. Вещества, содержащиеся в изюме, помогают снять головную боль и уменьшить воспаления, особенно воспаления в суставах. Изюм оказывает благотворное влияние на работу желудка и даже помогает при забывчивости.

fayda-kabakcekirdegi Семена тыквы; Препятствуют увеличению простаты. Содержащийся в семенах тыквы цинк укрепляет иммунитет. Прекрасно способствуют очищению кишечника. Помогают при заболеваниях мочевой системы, таких как воспаление мочевого пузыря и задержание мочи. Значительно снижают риск возникновения рака толстой кишки. Фитостерины, содержащиеся в масле семян тыквы, снижают уровень холестерола. Эффективны при тошноте и морской болезни. Являются замечательным источником минералов и белков. В семенах тыквы содержится витамин К, который, наряду с витаминами группы В, препятствует свертыванию крови.
Также являются источником жирных кислот омега-3 и омега-6, необходимых для гормонального баланса, правильной работы мозга и здоровья кожи.

fayda-antepfistigi Фисташки; Являются кладезем питательных веществ. 10-12 фисташек в день полностью обеспечивают дневную потребность организма в жирах, а также 35% потребности в белке, витамине В1 и фосфоре. В фисташках содержится вдвое больше белка и в 4 раза больше фосфора, чем в говядине. Богаты комплексом витаминов E, B и C. В 100 гр. фисташек содержится 4,0 гр. целлюлозы. По количеству целлюлозы фисташки превосходят рис, картофель и пшеницу (0,3 гр.). Фисташки играют важную роль в поддержании здоровья сердца, снимают воспаление в легких, облегчают дыхание, уменьшают боль, способствуют снятию приступов кашля. Они также снижают абсорбцию глюкозы в тонком кишечнике и препятствуют повышению уровня сахара в крови. Благодаря содержащейся в структуре большинства липидов мононуклеарной жирной кислоте (35 гр.), риск повышение уровня сахара в крови (гликемический индекс) у фисташек значительно ниже, чем у пшеницы. Эта особенность эффективно используется при лечении сахарного диабета (Diabete Mellitus). Содержащийся в фисташках витамин В1 способствует кровообразованию, снижает уровень холестерола в крови, оптимизирует такие функции головного мозга, как обработка информации и обучаемость. Кроме этого, витамин В1 оказывает влияние на рост, аппетит и выработку энергии. Он необходим для работы желудка, кишечника, сердца и сердечных мышц.

fayda-misir Кукуруза; Продукт с высоким содержанием клетчатки. Один стакан кукурузы обеспечивает 23% дневной потребности клетчатки. Как продукт с высоким содержанием клетчатки, кукуруза снижает общий уровень холестерола примерно на 7%, триглицерида – на 10,2%, а ЛПОНП (липтопротеины очень низкой плотности, самая опасная форма холестрола) -–на 12,5%. Исследования показали, что потребление кукурузы снижает уровень холестерола и уменьшает риск развития рака толстой кишки. Помимо оказания положительного воздействия на пищеварительную систему и сердце, содержащаяся в кукурузе клетчатка способствует стабилизации уровня сахара в крови. Кукуруза не противопоказана диабетикам, поскольку она регулирует уровень сахара посредством выработки медленно сжигаемой энергии. Регулярное потребление кукурузы способствует снижению и нормализации как сахара в крови, так и инсулина.

fayda-aycekirdegi Семена подсолнуха; Прекрасный источник витаминов и минералов, помогающих поддерживать организм в оптимальном состоянии и, в особенности, витамина Е. Этот витамин является антиоксидантом, который защищает клетки от свободных радикалов, а также, наряду с другими витаминами, помогает защитить желтое пятно глаза от дегенерации, способной вызвать слепоту. Также в семенах подсолнуха содержится селениум – очень важный минерал, помогающий усваивать витамин Е.

fayda-leblebi Жареный нут; Повышает лактацию у кормящих матерей. Облегчает боль в пояснице, в течение короткого времени облегчает зубную боль. Помогает бороться с заболеваниями мочевых путей, поскольку является мочегонным средством, способствующим выведению камней из мочевого пузыря и почек. Способствует быстрому заживлению мягких тканей. Является эффективным средством лечения рефлюкса. Желтый нут можно есть во время перекусов чтобы подавить голод, поэтому это прекрасное вспомогательное средство во время диет. Помогает при закупорке и отвердении стенок сосудов. Запускает кишечник, улучшая его работу.

fayda-beyazleblebi Белый нут; Лучший друг тех, кто придерживается диеты. Придает чувство насыщения благодаря высокому содержанию клетчатки. По этой причине является замечательным средством для перекусов во время диеты. Также высокое содержание клетчатки в белом нуте способствует повышению лактации. По этой же причине является хорошим мочегонным средством: играет немаловажную роль при выведении камней из мочевого пузыря и почек. Нормализирует работу кишечника, устраняя остановки в его работе. Стабилизирует уровень кислотности в желудки, обеспечивая его нормальную функцию, помогает при лечении рефлюкса. Уменьшает болезненную чувствительность мягких тканей. Улучшает голос. Устраняет закупорку сосудов и смягчает их стенки. Облегчает поясничную и зубную боль.

fayda-yerfistigi Арахис; Дает организму силу и энергию. При регулярном потреблении является хорошим источником белка для детей в период роста. По этой же причине очень полезен для занимающихся спортом. Среди прочего, арахис полезен тем, что он способствует укреплению костей и мышц. Повышает сексуальную энергию. Снимает физическую и умственную усталость. Повышает обучаемость. Также арахис полезен для работы сердца. Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря снижению уровня холестерола в крови. Он также способствует профилактике рака молочной железы, простаты и толстого кишечника. Является отличной поддержкой для иммунной системы. Полезен при сахарном диабете, поскольку помогает нормализировать уровень сахара в крови. Арахисовое масло помогает при запорах. Оно также полезно при лечении гастрита и других заболеваний желудка.

Клюква; Является мощнейшим антиоксидантом. Благодаря этой особенности хорошо защищает стенки сосудов. Снижает риск возникновения ишемической болезни сердца, закупорки сосудов и атеросклероза (сужения сосудов). Замедляет процесс старения, используется как вспомогательный продукт при лечении болезни Альцегеймера, рака и заболеваний почек. В клюкве в больших количествах содержатся витамины А, С и Е, железо, бета-кератин и клетчатка. Однако самая большая польза клюквы в медицинском плане проявляется при лечении заболеваний мочевых путей. Клюква является диуретиком (мочегонным средством), поэтому хорошо очищает мочевыводящие пути.

Сушеная шелковица; Помогает от многих полезней, поскольку богата кальцием, железом, витаминами B1, B2 и C. Белая шелковица помогает сбить высокую температуру, а также является мочегонным средством. Эта особенность способствует очищению организма. При потреблении в любом виде способствует кровообразованию. Если съедать сушеные плоды шелковицы натощак и запивать водой, улучшается и стабилизируется работа кишечника.

Сушеная вишня;Очень популярный фрукт, полезные свойства которого трудно переоценить. Является самым мощным антиоксидантом из всех фруктов и замедляет процесс старения. Укрепляет иммунитет, является источником витаминов А и С и минералов, таких как кальций, железо и фосфор. Вишня – хорошее средство для профилактики рака, в особенности, рака простаты и толстой кишки, поскольку она препятствует росту раковых клеток. Защищает от воздействия бактерий и грибка. Стабилизирует уровень холестерола. Помогает предотвратить развитие болезни Паркинсона

Орех макадамия; По размеру макадамия приблизительно в два раза больше остальных орехов, однако обладает более мягкой консистенцией и содержит больше масла.
Макадамия содержит больше ненасыщенных жиров, чем любой другой вид орехов, 22% из которых составляет пальмитолеиновая кислота, подобная жирной кислоте омега-7 и обладающая такими же биологическими свойствами. Выработка этой кислоты в организме снижается по мере его старения. Масло макадамии широко используется в косметической области, поскольку является мощным увлажнителем, а также, подобно другим видам орехов, макадамия помогает стабилизировать уровень холестерола. Помимо этого, в орехах макадамия содержится 9% белка, 9% углеводов, 2% клетчатки, натрий, селениум, железо, тиамин, рибофлавин, а также в малых количествах – ниацин. Также макадамия является источником кальция, магния, фосфора, калия и витамина Е.

Смородина; Фрукт красного цвета, насыщенный антиоксидантами. Богата витаминами B и C, железом, фосфором, калием, клетчаткой, медью и марганцем. Высушенные ягоды смородины используются в альтернативной медицине в качестве щелочного средства. Благодаря этому свойству смородина повышает аппетит и улучшает пищеварение. Помогает вывести камни из почек, а также снимает вздутие живота. Способствует восстановлению печени. Согласно исследованиям Стэндфордского университета, проведенных в отношении использования смородины в традиционной китайской медицине как одного из 50 основных растительных продуктов, смородина действенно борется с раковыми клетками, уменьшая их способность к противодействию лекарственным препаратам. В косточках смородины содержатся лизины схизандрина, деоксисхизандрина, гомизин и пре-гомизин – вещества, способствующие укреплению иммунитета и нормализирующие работу печени. Благодаря им смородина широко используется для профилактики заболеваний печени, ее восстановления печени и нормализации функций. Также смородина способствует нормализации функций печени после ее расстройств, обусловленных гепатитом.

Ядра абрикосовых косточек; Весьма богаты витамином В17, известным как атрил и амигдалин. Современные исследования показывают: ядра абрикосовых косточек способны препятствовать развитию раковых клеток в активную стадию. Поэтому они помогают остановить прогресс рака на начальной стадии. Потребление 7 ядер абрикосовых косточек в день эффективно защитит от рака. Помимо прочего, в них содержатся необходимое количество витаминов A, D, K и E. Ядра абрикосовых косточек также полезны при лечении зимних сезонных заболеваний. Они залечивают рубцы в печени, играют значительную роль в укреплении костей, способствуют кровообразованию, препятствуют возникновению анемии, улучшают функции головного мозга, снижают стресс, уменьшают вероятность возникновения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, способствуют затягиванию уже возникших язв.

Пекан; . Продукт, содержащий 19 витаминов и минералов в высоких количествах, в том числе комплекс витаминов A, E и B, цинк, кальций, магний, селениум, железо и марганец. Является источником высококачественного легко усваиваемого белка, который особенно быстро усваивается в организме. Занимает важное место в ряду продуктов здорового питания благодаря содержащимся в нем антиоксидантам. Проведенные исследования показывают, что антиоксиданты играют важную роль в лечении и профилактике сердечных и раковых заболеваний, болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Бразильский орех; Очень важный продукт, стоящий на голову выше других продуктов по содержанию селениума и белка. Аминокислоты, содержащиеся в бразильском орехе, способствуют производству организмом гормона, отвечающего за его рост. Селениум содержится и в других продуктах: чесноке, зерновых, морских и мясных продуктах, луке, лососе, печени, почках, креветках. Однако, бразильский орех намного превосходит все другие продукты по содержанию селениума. Поскольку в последнее время доказана роль селениума в лечении и профилактике многих видов рака, продукты, содержащие его, приобрели особую важность. Селениум особенно эффективен при лечении таких видов рака, как рак простаты, яичников, горла, мочевого пузыря, печени, поджелудочной железы, шейки матки и прямой кишки.